Come Apparecchiare la Tavola

A voi è mai capitato di trovarvi in imbarazzo con le posate in mano e non sapere esattamente dove metterle?

Al pranzo di Natale per fare bella figura ho messo sui bicchieri i miei segnaposto. Poi però non ho badato alla posizione delle posate in tavola e le ho messe un po' così, come faccio tutti i giorni: mi hanno preso in giro due ore.

Mi rifarò! Le cene e le feste in questo periodo abbondano ed io avrò sicuramente tempo per rimediare.

Così ieri ho letto e riletto un sacco di cose sulla mise en plase e mi sono fatta una cultura in merito tanta così. Ho visto che ci sono più modi per apparecchiare la tavola e per disporre le posate e tutti dipendono dal tipo di occasione.

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Lo schema

Nello schema ho disegnato, ho inserito la posizione e la disposizione delle posate, dei piatti e dei bicchieri.

Non farti impressionare dall'affollamento: in realtà il numero delle posate, dei piatti e dei bicchieri da mettere in tavola, dipende dal menù previsto. Quindi tutto quello che non serve non va messo.
Sarebbe bene sapere anche che:

per ricordarsi dove vanno messi forchetta e coltello basta mimare il gesto di quando si taglia una bistecca. Il coltello è nella mano destra e la forchetta nella mano sinistra: quella sarà la posizione giusta;
per ricordarsi dove va il cucchiaio basta pensare alla mano con cui lo si usa;
tutto deve essere distribuito in maniera geometrica, cercando di rispettare le solite distanze;
la lama dei coltelli va messa verso l’interno;
il tovagliolo si può mettere a sinistra del piatto oppure sopra, se a sinistra non ci fosse spazio sufficiente;
il sottopiatto va molto di moda ed è comodo per non sporcare;
il primo bicchiere da posizionare è quello dell'acqua (che è il più grande) e poi verso destra tutti gli altri. Per ottenere più spazio i bicchieri possono essere raggruppati: quelli piccoli davanti, quelli più grandi dietro;

Troppe cose da ricordare?

E non sai quante ne ho lette! Forse avrò riassunto solo un quarto di tutto quello che ci sarebbe da sapere.

Ma credo che, quanto ho scritto sopra, basti e avanzi per non fare brutte figure ed apparecchiare la tavola di casa nostra in maniera impeccabile soprattutto se ci sono ospiti…spiritosi!
PDF da Stampare
https://docs.google.com/file/d/0B8W1oyZpen...MdFU/edit?pli=1